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第628章叫“天天”的野菜

    “这个叫灰菜,是以前老一辈经常吃的野菜,晒干或者做汤吃都可以。不过……现在这灰菜一般都是给鸡鸭鹅吃比较多,毕竟现在的生活条件好了,吃野菜的人开始变少,就算是此,也都挑好吃的野菜吃。”

    “看这个,这个是车轱辘菜,不过这话车轱辘菜都已经老了,已经开花了,现在吃不了了。”

    直播间。

    “这都是野菜?”

    “前几天看院子还那么干净呢,这才几天啊,草竟然这么高了?”

    “可不,每次看主播家的园子都是干干净净的,忽然这么多杂草,我还真有点不适应。”

    “这么多小草,都得除掉?”

    “肯定啊!不然这些小草会抢土里的水分和营养的。”

    “还有右手边的那个野草,都那么高了,主播你怎么不拔掉啊?”

    “那个是苏子叶,当然不能拔了,那个是种的!”

    “还有好多小草,主播你怎么都不拔?”

    李远指着自己面前的一棵足足有二十多公分大的绿色植株,解释说道:“你们问的是这个吗?”

    “这个是龙葵啊,去年秋天的时候带你们见过的。”

    直播间。

    “这是龙葵?”

    “龙葵不是药材吗?药材竟然在家里就长?”

    “东北的药材这么不值钱的吗?”

    “龙葵?这就是龙葵?”

    李远:“龙葵本来也不是什么太珍惜的药材,所以我们乡村的院子和马路边数量还是不少的。”

    “不过要是说龙葵的话,可能知道的人不多,不过你要是一提起天天,基本上没有几个人不知道的。”

    直播间。

    “对对对,我们这边也叫天天。”

    “我还在这纳闷呢,这不是我们大东北的天天吗,啥时候变成龙葵了。”

    “龙葵在东北叫做天天吗?”

    “这个名字……有点随意啊!”

    “为啥叫天天啊?”

    “我们也叫天天。”

    李远:“为啥叫天天……这个我还真不知道,反正从一小看见它的时候开始,就是这个名字了。”

    要说这天天,李远小的时候可谓没有少吃。

    天天的果实是黑紫色,虽然还没有手指甲大,可是味道却相当的好吃。一串天天,洗净之后放到嘴里,味道甜甜的,经常被用来哄孩子玩。

    不过……

    当然了,李远小时候吃的天天一般都是纯天然的,也就是……连洗都没有洗过的。

    在路边看见,随手将天天摘下来,用衣服轻轻的擦一下然后直接放到嘴里,那味道叫一个赞。

    只不过也是因为天天的个头太小,而且经常不是一起熟透,所以一棵天天秧上摘个十个八个,就没有熟的天天果实了,所以吃天天果实的时候每次都觉得吃不够。

    直播间。

    “不是说是药三分毒吗?那这龙葵吃多了会不会不舒服啊?”

    “应该没事吧?小时候吃了不少,也没有啥问题啊!”

    “我小的时候也吃过不少,没有人告诉说这东西不可以吃的。”

    “龙葵?这东西好像只有叶子才是入药的部分吧?”

    李远:“其实龙葵这种药材全身都是可以入药的,只不过每个部分入药的方法不认同。”

    “龙葵是属于寒性的药材,因为它的植株中含有大量的龙葵碱,所以能够清热解毒、活血、消肿,还可以用于跌打损伤。”

    “而且这种植物不仅仅是常见,而且它的药用价值也是很广泛的。”

    “如果皮肤上面出现皮炎、湿疹等,就可以用龙葵来治疗。而且它的厉害之处,就是能和肝癌、胃癌等起到辅助作用。”

    “它还有一定的活血消肿的作用,所以经常被添加到保健药材中。”

    “再说这龙葵果,也是就我刚刚提到的天天,它的果实中含有大量的维生素和矿物质,所以果实可以直接食用,当然要洗干净再食用,而且不能吃太多,最好的效果,就是煮熟过后食用。”

    “不过如果是孕妇,要尽量避免大量的食用龙葵!毕竟是属于寒性的食物。”

    直播间。

    “龙葵的作用很多的,而且也很受医学欢迎。”

    “对对对,还有专门培育龙葵的,就因为龙葵用的范围比较广。”

    “这果子的煮熟了才能吃啊?”

    “少吃点也没有什么大问题,不过还是要注意一点。”

    李远:“龙葵其实也有其他的吃法,像是龙葵粥,龙葵酱都可以的。”

    直播间。

    “龙葵还能做粥呢?”

    “真的假的?我还是第一次听说。”

    “龙葵酱?是龙葵果酱吗?”

    “这是食疗的法子吗?”

    “龙葵果酱吗?龙葵这么好吃,做出来的果酱也肯定好吃!”

    李远笑道:“没错,就是龙葵果酱,味道……和它的果子味道差不多,酸酸甜甜的,还是很好吃的。”

    “龙葵酱因为龙葵的果实可以直接食用,所以我们这边的老方法可以把龙葵做成果酱食用。”

    “这个做法不难,大家到了秋季的时候可以自己摘点龙葵果制作。”

    “做之前吧龙葵果用温水的洗净,可以多洗几遍,把龙葵果放搅拌机里搅拌,等它变成糊状用纱布过滤去掉渣子。”

    “然后把过滤好的龙葵果里加入适量蜂蜜混合,再把混合好的酱汁放入锅内熬制粘稠,然后就可以装入瓶内放入冰箱储存起来。”

    “不过因为是自己做的果酱,保存的时间并不长,就算是放冰箱,最好也要尽快的把它吃光。”

    “像是喜欢吃面包的朋友可以抹点,做面包酱食用,或者可以平时舀出两勺放杯里,用温水稀释喝。”

    直播间。

    “这个法子不错!”

    “龙葵果酱?我喜欢!”

    “喜欢吃天天的不要错过,这个一听就知道好吃。”

    “天天吃蓝莓和黄桃果酱都吃腻了,这个可以试试!”

    “那龙葵粥呢?这个怎么做?”

    李远:“龙葵粥也是很简单的,把龙葵的叶子洗干净之后切段,然后把肉切成丝状备用,用中火再把洗净后的米,加入差不多平常做粥的水量就行,然后把它煮沸。”

    “煮沸之后加入洗净的龙葵,改为小火慢慢熬,等要开锅的时候再加入适量的盐和些许香油搅拌均匀就行了。”